中国人体艺术 为什么中医提出夏日吃点咸鸭蛋？
发布日期：2024-07-25 18:28 点击次数：70
夏日花消大中国人体艺术，容易大汗淋漓，而汗是体魄里的津液，一朝过度流失，气血也随之损耗。阴藏力，藏的是血和津液，把阴养护好，津液、气血也能补转头。
01 鸭蛋：补阴第一蛋，阴虚火旺者最妥当
中医认为，鸭蛋性凉，味甘，归肺、胃经，具有滋阴清热、生津益胃等功效。
鸡蛋是很补阴的东西，而比鸡蛋更滋阴的是鸭蛋。在《圆畅通的古中医学》里说：一切干燥，一切需要滋阴的风景，最浮浅、最有用、最低廉的便是蒸鸭蛋羹，上头再滴上芝麻油。
淌若你发现我方皮肤干燥、嘴唇干燥，嗓子干燥干咳，胃里要喷火，或者总合计满身掉皮屑等诸如斯类的情况，不妨试一试鸭蛋羹。
鸭蛋羹的作念法很浮浅，鸭蛋碗中打散，加入适量水，滴几滴香油和盐，放入蒸锅中蒸15-20分钟，趁温服食即可。
鸭蛋大略滋阴补阳，滋养心肾，又能澌灭心肺之火，阴虚火旺体质的一又友，都可以试回味这颗补阴蛋。
此外，妊妇食用鸭蛋，还可祛胎毒。民间亦有孕晚期要吃青皮鸭蛋的说法，以便去胎毒，幸免婴儿养分太好长湿疹。乳腺增生亦可用烫咸鸭蛋滚乳除肿。
02 《圆畅通的古中医学》中鸭蛋补阴的两个服法
（一）“每晚调服鸭蛋一枚，调十分钟生食，或滚水冲服，最能补阴。惟大痈疽未合口者，忌之。小疮之属于阴虚者，宜之。此方比服补阴药功大，治小童夜尿殊效。”——《圆畅通的古中医学》
不要鄙视一碗蛋花汤的调整力，先把生鸭蛋打到碗里调匀，用刚煮好的沸滚水直冲下去，加点盐、葱花调味。治小孩子夜尿多、夜啼，有殊效。
（二）“鸭蛋最补阴，冬月卧前食，能补阴以养阳，食鸭蛋须调数百下。凡虚损之家，与老东说念主赤子，最宜食物治病，宜怜爱之。”——《圆畅通的古中医学》
鸭蛋最补肾阴，在养阴最佳的农历十一月吃鸭蛋，滋阴补虚损的遵循也很好。夜晚养阴，最佳睡前吃。体魄有虚损的东说念主，一般老年东说念主长年阴津枯耗，若干都可以吃一些。
小孩子纯阳之体，也很容易阳旺而阴虚，多动、性情不好、食欲差、孱羸、大便干、伸出舌头一看，舌质淌若超过红，那多量也可以补阴灭熄灭，沿途吃点鸭蛋花汤。
03 鸭蛋食用提防中国人体艺术
鸭蛋属发物，《食性本草》中认为“生疮毒者食之，令恶肉凸起”。淌若正在伤风发热，或有外感在身，身上有大毒疮，就不行吃鸭蛋了。
《随息居饮食谱》中亦记录：“鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病都不可食”。是以生病的时候就不要吃鸭蛋了，何况也不行多吃哦，一天一个就够了。
四房色播另外，清代的苍生医书《奇效方便良方》中有记录：食鸭蛋不用，饮糯米泔水一盏。糯米泔水便是发酵过的糯米水，目下很难找到了，吃点酸菜也可以消寒滞，那种发酵过的泡菜就可以。脾胃虚寒者也不宜多吃鸭蛋。
04
夏天吃咸鸭蛋，能很好地滋养肾阴
鸭蛋有个时弊，便是腥味相比重，这亦然鸭蛋莫得鸡蛋那么教养的原因。
而鸭蛋腌制成咸鸭蛋，不仅能去除一些鸭蛋本人的滋味，还能加强清心火、滋肾阴的作用，尽头妥当夏日。
中医认为，咸入肾，鸭蛋本人性凉偏寒，咸鸭蛋滋阴降火功力比未腌制的鸭蛋更胜一筹，还有很好的滋养肾阴的功效。
尤其是在肾水偏弱的甲辰年，相宜吃点咸鸭蛋对体魄是很可以的。
老年东说念主长年阴津枯耗，体魄多有虚损，可以相宜吃一些。小孩子纯阳之体，也很容易阳旺而阴虚，也可以给他灭熄灭，沿途吃点咸鸭蛋。
腌制好的咸蛋黄油，还能明目养眼，宝贵小孩积食，外敷还可缓解烫伤、湿疹。
咸鸭蛋的服法各种，除了可以径直下稀饭，还可以和冬瓜、丝瓜沿途煮咸鸭蛋汤。不外需要提防的是，咸过多会伤血，是以咸鸭蛋一天不要率先一个。底下给环球保举2种咸鸭蛋的服法：
冬瓜咸鸭蛋汤
食材：
咸鸭蛋1个（熟的）、冬瓜500克、瘦肉适量、生姜2~3片。
作念法：
（1）将咸鸭蛋的卵白和蛋黄分开；冬瓜去皮切片；生姜切丝；瘦肉切片（可裹上淀粉）。
（2）将冬瓜和生姜沿途下锅，大火烧开转中火煮。
（3）待冬瓜煮熟时，加入瘦肉片、咸蛋黄延续煮2~3分钟，然后加入咸卵白搅动均匀，略略调味，即可食用。
功效：
养阴生津、清干冷，妥当两周岁以上的孩子和大东说念主食用。
咸蛋丝瓜鱼滑汤
材料：
丝瓜1个，鲜黄豆100g，咸鸭蛋1个，鱼滑200g，食盐适量。
作念法：
（1）丝瓜洗净去皮切块，鲜黄豆净水煮半小时，咸蛋煮熟去外壳切粒，鱼滑作念成小球状。
（2）把黄豆煮熟后放入鱼滑与丝瓜煮10分钟，终末放咸蛋粒滚调味即可。
功效：
丝瓜具有清热、利尿之效，对贯注皮肤老化有一定作用。咸鸭蛋具有清肺火、降虚火的功效，加上黄豆及鱼滑的优质卵白中国人体艺术，补充养分，无谓缅念念由于天气酷热少食而养分不够，超过妥当夏日胃口欠佳时聘任食用。